طرز پخت پیک نیک بورک ترکیه

طرز پخت پیک نیک بورک ترکیه

طرز پخت پیک نیک بورک ترکیه

Piknik Böreği

Malzemeler

2 paket üçgen yufka

200 gr beyaz peynir

200 gr kaşar

2 orta boy patates

Pul biber

Karabiber

Nane

Kekik

Kızartmak için yağ

💢 Hazırlanışı

Patatesleri rendeleyip çiğ olacak peynir ve baharatlarla iyice karıştırıyoruz.

Ben kaşarı dilimledim isteyen rendeleyip katabilir .

Yufka 2 kat olacak iç harçtan koyup kenarları içine kapanık şekilde rulo yapıyoruz .

Yufkanın ucunu su ile ıslatıp yapıştırıyoruz .Açılmasın diye bol kızgın yağda kızartıyoruz .Afiyet olsun.

✅ بورک پیک نیکی

 

💢 مواد لازم :

2 بسته خمیر یوفکا مثلثی

200 گرم پنیر سفید

200 گرم پنیر پیتزا

2 عدد سیب زمینی متوسط

فلفل پودری

فلفل سیاه

نعناع

آویشن

روغن برای سرخ کردن

 

💢 طرز تهیه :

سیب زمینی ها را رنده کرده و با پنیر و ادویه جات خام به خوبی مخلوط می کنیم.

من پنیر پیتزا را خلال کردم ، شما می توانید آن را رنده کرده و اضافه کنید.

خمیر یوفکا را در 2 لایه ملات داخلی قرار میدیم و لبه هایش را به داخل بسته و آن را به شکل رول در می آوریم.

نوک خمیریوفکا را با آب خیس کرده و میچسبانیم. آن را در روغن داغ فراوان سرخ میکنیم تا باز نشود.

نوش جان !

 

 

🔻 Hazırlayan ve çeviren

🔺 عــلــیــرضــا رمــضــانــے

💠 بــا مــا پــیــشــگــام بــاشــیــد .

---