افعال آشپزی ترکی استانبولی

افعال آشپزی ترکی استانبولی

با توجه علاقه ایرانی ها به غذاهای ترکیه ای و گسترش کلاس های آموزش آشپزی ترکی استانبولی، بسیاری از شف های ایرانی با ارسال پیغام خواستار نوشتن افعال مربوط به آشپزی در زبان ترکی استانبولی شدند که خود بتوانند تعریف یا دستور پخت غذاهای ترکیه ای را ترجمه کنند. شما هم میتوانید مطالب درخواستی خود را برای ما ارسال کنید تا در سایت ترک کده ( تنها سایت مرجع و کامل آموزش زبان ترکی استانبولی ) ارائه کنیم. در این مطلب افعال مهم در آشپزی غذاهای ترکیه ای به سه زبان ترکی استانبولی و فارسی و انگلیسی تهیه و ارائه شده است. امیدواریم این مطالب و آموزش های مجموعه ترک کده مثمر ثمر واقع شده و استفاده کنید.

********************************

add sth to sth

bir şeye bir şey eklemek

چیزی را به چیزی اضافه کردن

********************************

bake

fırınlamak

پختن (در فر)

********************************

barbecue / grill

ızgara yapmak – mangalda pişirmek

باربیکیو / کباب کردن

********************************

beat

çırpmak

زدن (مخلوط کردن به تندی)

********************************

boil

kaynatmak

جوشاندن

********************************

broil

yağsız pişirme / kızartma

پختن بدون روغن / سرخ کردن

********************************

carve

kesmek / sofrada eti kesip dağıtmak

بریدن

********************************

choop

ince ince doğramak

خرد کردن

********************************

combine sth with sth

birleştirmek

یکی کردن

********************************

cook

pişirmek

پختن

********************************

fill sth with sth

bir şeyi bir şey ile doldurmak

پر کردن چیزی با چیز دیگر

********************************

fry

kızartmak

سرخ کردن

********************************

grate

rendelemek

رنده کردن

********************************

mix sth with sth

bir şeyi bir şey ile karıştırmak

مخلوط کردن چیزی با چیز دیگر

********************************

peel

soymak

پوست کندن

********************************

pour

dökmek

ریختن

********************************

put sth in sth

bir şeyi bir şeyin içine koymak, yerleştirmek

گذاشتن چیزی در چیز دیگر / جا دادن

********************************

scramble

ezmek – püre yapmak

له کردن / پوره کردن

********************************

slice

dilimlemek

قاچ کردن

********************************

stir

karıştırmak

مخلوط کردن / به هم زدن

********************************

stir-fry

kızgın yağda pişirme

پختن در روغن داغ

********************************

Broil

kavurmak

تفت دادن

********************************

 Measure

ölçmek

اندازه گرفتن

********************************

Season

baharat eklemek

ادویه اضافه کردن

********************************

 Add

ilave etmek

اضافه کردن

********************************

---

برای مطالعه و یادگیری مزه ها به زبان ترکی استانبولی میتوانید وارد لینک زیر شوید:

مزه هابه زبان ترکی استانبولی